裹蒸粽_皇中皇粽子_肇庆裹蒸粽批发厂家

今天就给大家介绍一种粽子的创意吃法，保证在餐桌上被大朋友、小朋友抢着吃——蔓越莓拔丝粽子。

选纯糯米或者加了蜜枣、红枣的粽子，肇庆裹蒸粽传统做法，切成小角块炸制酥脆，拔丝的时候放入蔓越莓，酸酸的解腻开胃又营养，肇庆裹蒸粽批发厂家，并且这种拔丝做法**成功率，做出的拔丝菜品易拉丝，不黏牙。

主料：粽子2只  ，蔓越莓干 适量

辅料：麦芽糖浆 和 油 适量

1. 准备选纯糯米或者加了蜜枣、红枣的粽子，这样和这道甜为主体的菜肴口味上统一

2. 切成不规则的滚刀块

3. 油温180度左右，放入切好的粽子

4. 炸制成金黄色，捞出控油

5. 不粘锅烧热，倒入麦芽糖浆

6. 开始是小泡泡

7. 烧至不停的冒大泡泡

8. 放入控好油的炸粽子

9. 放入一小把切碎的蔓越莓干

10. 关火翻炒均匀拉出糖丝

11. 马上摆盘上桌

“自己动手，丰衣足食”，裹蒸粽，简简单单的枧水粽包起来！

1 准备好所有材料，糯米，枧水，食用油，肇庆裹蒸粽品牌，竹香叶和席草煮过后洗干净

2 将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

3 叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。

4 将糯米放入折好的粽叶当中。

5 把糯米弄均匀

6 将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。

7 四角压平

8 用线绳将粽子捆绑结实即可。